Мангольд смесь, ИНВЕНТ+

Мангольд (листовая свекла) – ценная зеленая овощная культура. Стебель сильный прямостоячий с мощными кудрявыми листьями. В пищу используют как листья, так и сочные, мясистые черешки. Листья добавляют в салаты, борщи, щи, супы, а черешки отваривают или обжаривают и употребляют как гарнир. Это ценный овощ для детского питания, обладающий приятным вкусом. В лечебных целях это растение применяют для снижения кровяного давления. Кроме того, в народной медицине сок мангольда, смешанный пополам с медом, применяется при простудных заболеваниях. В листьях и черешках содержатся сахар, белок, каротин, витамины С, В1, В2, Р, Р1, РР. Мангольд также богат солями кальция, фосфора и железа. Сорта высокоурожайные, устойчивы к цветушности, масса продуктивной части одного растения – 450-1200 г. За сезон проводят до 5 срезок, оставляя молодые листья.